红袍肉丝
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人做过这道菜
欢欢早安
一道简单的家常菜也许会成为孩子记忆中妈妈的味道，初一同学很喜欢的一道菜——红袍肉丝
用料
红袍肉丝的做法
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红袍洗净对半切开放进泡菜坛子里泡4小时以上
泡好的红袍切丝，蒜切片 姜切丝 葱白切段
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肉切丝倒入半瓷勺耗油 半瓷勺味极鲜 ≤1克的白胡椒粉、3克红薯淀粉抓匀，再倒入1瓷勺玉米油抓匀腌制15分钟
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热锅热油倒入肉丝 姜丝 蒜片 葱白大火炒制肉快变色时
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倒入红袍丝翻炒均匀，倒入耗油 味极鲜和适量盐炒匀后 盛出
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成品
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成品
小贴士
家里没有泡菜坛子的话就不用泡，在出锅前沿锅边淋入半瓷勺香醋也可以增加风味起到提香的效果
