鸡肉洗干净，葱姜水去腥备用。大蒜切一下备用。
锅内加一勺椰子油，小火，煎一下大蒜到微微金黄。
倒入鸡肉翻炒，加入姜黄粉，黑胡椒粉，浓椰浆翻炒均匀。可以盖上锅盖，转中小火焖熟。（或者一开始多放点椰子油，大火把鸡肉炒熟)
出锅前加盐调味。不喜欢浓椰浆的，可以换成其他。
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钢管舞界倪石流
