蛋炒饭

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孩子不爱吃蔬菜,但是喜欢吃蛋炒饭,我就经常变着花样炒饭给他吃,蛋炒饭没有考量,里面的食材随意搭配,想吃啥都可以放。

用料  

鸡蛋 3个
香肠 一根
胡萝卜 半根
大蒜 二根
牛肉丁 少许
豌豆 少许
黄瓜 半根

蛋炒饭的做法  

  1. 豌豆焯水,胡萝卜,香肠,牛肉,大蒜,黄瓜切成丁装盘。鸡蛋打开。

    蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 把蛋打散倒入一点料酒,因为我用的是鸭蛋,注意:(打鸡蛋的时候顺着一个方向多搅动一会,炒出来的蛋不仅嫩,而且好吃)起油锅倒入翻炒,

    蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 然后把准备好的食材倒入翻炒。因为都是熟食,所以不需要翻炒的时间过长。

    蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 接着再把冷饭倒入(放冰箱冷藏过的饭炒起来比较好吃哦,炒起来一粒一粒的)

    蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 等饭炒烫后,放入少许生抽,鸡精或者排骨汤料,少许盐翻炒,最后倒入大蒜叶继续翻炒断生就OK了。

    蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 哇塞,孩子真的很喜欢吃哦。就是拍照技术不咋地。

    蛋炒饭的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-12-02 12:35:50
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