切好葱末蒜片,肘花火腿切片,尖椒切丝,喜欢吃辣的可以放半根螺丝椒,不喜欢吃辣的可以不放
起锅热油,油热转小火,放入葱蒜
下入切好的火腿片翻炒两下
接着下入青椒丝和螺丝椒丝
接着倒入1勺生抽,少许食盐,食盐一定要少加,因为火腿就是咸的,再倒入少许鸡精,炒的过程可能会有一点点粘锅,可以滴少许清水,炒至青椒断生,就可以出锅了
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