自制鱼丸

1 人做过这道菜
小孩住校,在学校里吃鱼的时候卡鱼骨了。然后就有阴影了,所以做些鱼丸,让小孩星期六回来吃。

用料  

鱼肉 500克
3克左右,没称
葱姜水 适量
蛋清 1个
木薯粉 20克左右
胡椒粉 适量
白糖 一点,也可以不放

自制鱼丸的做法  

  1. 把鱼肉去骨,没去骨的话,放在搅拌机里搅久一点。忘记拍照了

    自制鱼丸的做法 步骤1
  2. 搅完之后,加姜葱水搅拌,然后再加入其他的材料继续搅拌。拌到起胶就可以挤丸子啦。

    自制鱼丸的做法 步骤2
  3. 锅里放一锅水,把所有的丸子挤进去,然后开火。

    自制鱼丸的做法 步骤3
  4. 丸子浮起来,就熟了。

    自制鱼丸的做法 步骤4
  5. QQ弹弹的。

    自制鱼丸的做法 步骤5
  6. 白嫩嫩的丸子就做好了。

    自制鱼丸的做法 步骤6
  7. 很细腻,吃不完,把它放在冰箱。

    自制鱼丸的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-12-02 14:29:18
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自制鱼丸的答疑

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