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西红柿鸡蛋刀削面

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金大慧的厨房  金大慧

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
刀削面 100克
盐 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺

西红柿鸡蛋刀削面的做法  

  1. 鸡蛋搅散，加入适量食盐

  2. 热锅倒油，开大火，倒入鸡蛋液，熟后盛出

  3. 西红柿一个切成小粒，一个切成大块，小粒倒在锅中炒至变软出汁，加入大块西红柿，炒至变软，加入两勺生抽，一勺蚝油，白砂糖。加入鸡蛋搅拌均匀，盛出。

  4. 锅中水开，下刀削面，加适量食盐，煮熟捞出。

小贴士

刀削面不易熟多煮会，炒鸡蛋油大火大

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该菜谱发布于 2021-12-02 16:39:22
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西红柿鸡蛋刀削面的答疑

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