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韭菜猪红，粤式茶餐厅必点

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A米鹿嫲嫲的厨房  A米鹿嫲嫲
每次去吃茶点必点韭菜猪红，这次想着尝试下自己做的，于是便去菜市场买新鲜猪血来咯

用料  

韭菜 适量
盐 一点点
胡椒粉 可多一点
猪血 半斤
蒜 2瓣
姜 2片

韭菜猪红，粤式茶餐厅必点的做法  

  1. 新鲜猪血切小块

    韭菜猪红，粤式茶餐厅必点的做法 步骤1

  2. 温水倒入猪血，小火慢慢煮

    韭菜猪红，粤式茶餐厅必点的做法 步骤2

  3. 煮开后把浮在表面上的沫沫弄掉
    大概煮15分钟左右，另起锅爆香蒜头姜

    韭菜猪红，粤式茶餐厅必点的做法 步骤3

  4. 爆香蒜头姜后倒入两碗水煮开，倒入猪红煮开➕韭菜煮2分钟，最后➕盐➕胡椒粉

    韭菜猪红，粤式茶餐厅必点的做法 步骤4

  5. 美味

    韭菜猪红，粤式茶餐厅必点的做法 步骤5

  6. 一碗滑嫩的韭菜猪红好咯，比早茶店还好吃

    韭菜猪红，粤式茶餐厅必点的做法 步骤6

小贴士

盐一点调味就好，胡椒粉喜欢的可以多弄一点，很香

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该菜谱发布于 2021-12-02 18:12:47
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