草鱼炖萝卜
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人做过这道菜
黄生生下厨记
味道鲜美，清甜不腻，超级适合寒冷的冬天
用料
草鱼炖萝卜的做法
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萝卜切条，不宜太细，没有口感，不宜太厚，要保证萝卜与鱼肉熟透时间一样
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将鱼肉泡尽血水之后用厨房纸擦干，然后放点盐，料酒，生姜，淀粉腌制十分钟
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准备点猪肉，增添点猪油味
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肥肉煎出猪油
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油出得差不多，放入萝卜煸炒出辛辣味，3分钟后出锅备用
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接着放入鱼块小火煎至鱼肉微微焦，使其不宜散块
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之后放入萝卜和猪肉，倒入没过萝卜和鱼块的热水
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焖至萝卜熟透后出锅，草鱼炖萝卜就完成啦!
小贴士
加水要加热水，目的是使得鱼肉不会变柴
全程尽量少翻动鱼块，以免鱼块不成型
全程尽量少翻动鱼块，以免鱼块不成型
