三股辫子面包的详细步骤，造型简单看一次就会！
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人做过这道菜
水怜忧
今天分享下三股辫子面包的详细做法，造型美美哒，还不需要模具，烘焙新手可以试试哟！
用料
三股辫子面包的详细步骤，造型简单看一次就会！的做法
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准备好所需食材。
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黄油除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。
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加入室温软化好的黄油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。
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把面团收拢光滑，放入发酵盒，25度发酵至两倍大。
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取出面团，轻压排气后均分成12份，松弛15分钟。
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擀开，边上若有气泡直接拍掉。
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翻面横放，自上而下卷起来。
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再轻轻错长，搓成细长的橄榄形状。
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三根一组，两根交叉。
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第三根斜放。
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下三股松散的变成三股辫。
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向上翻面，把编好的辫子翻到上面去，然后把余下的三股辫成辫子。
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再翻回正面，放入烤盘。
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送入烤箱35度发酵20分钟。
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刷上一层薄薄的全蛋液，再撒上少许芝士粉。
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最后送入预热好的风炉烤箱150度烤制18分钟左右即可。
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成品照
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成品照
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成品照
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成品照
小贴士
1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。
2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。
