大米 | 半杯(比较稀) |
基围虾 | 250克 |
白贝 | 350克 |
汤骨 | 300克 |
鲈鱼🐟 | 一条 |
玉米🌽 | 一根 |
姜 | 若干片 |
蒜🧄 | 2瓣 |
指天椒🌶️ | 2个 |
鸡毛菜 | 几条 |
酱油 | 若干勺 |
鱼露 | 一点 |
如上是两个人的分量,海鲜均可替换。 | 🦐🐟🥬🍠 |
第一步,淘米,稀和干的粥🥣根据自己的口感需求选择米量⚠️
第二步,姜片和从汤骨上切下来的一点肉,和米放在一起❤️
第三步,倒入适量开水⚠️还是根据锅的大小和自己想要的口感♨️
第四步,
⚠️A把海鲜🦞和其他蔬菜清理干净❤️这里,我把鲈鱼🐟片成片,🦐去虾线,玉米🌽剁成块,骨头🦴洗净,青菜🥬切成段。
⚠️B把蒜蓉🧄指天椒🌶️➕酱油鱼露制成简单的沾料。
第五步,把海鲜用蒸笼整齐码放(你不想整齐也🉑️,随心情)
第六步,静静的看着🦐变红,贝贝开口哈哈哈哈(你的不是透明的话你就看不见👀)
第七步,夹出来,就可以吃了!!😋
第八步,忘记拍照了📷😅,凑合看👀拿开蒸笼,加入盐巴🧂、青菜🥬煮一会,再放入葱花。可以吃啦~
第九步,喝饱了粥🥣继续蒸海鲜🦞