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百吃不厌的嫩滑豆腐 ｜ 咸蛋黄豆腐盖饭

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青菜小丸子o的厨房  青菜小丸子o
每一口下肚都是留在唇齿间的鲜美，咸蛋黄作为平替版蟹黄，细腻沙沙的粉质感勾住了我的胃[色色R]，嫩滑的豆腐和浓郁咸香的汤汁拌米饭🍚一绝！简直是想舔碗的那种！

用料  

内脂豆腐 1块
咸蛋黄 3个
杂粮米饭 1碗
盐 少许
鸡精 少许
玉米淀粉 1小勺

百吃不厌的嫩滑豆腐 ｜ 咸蛋黄豆腐盖饭的做法  

  1. 食材准备

    百吃不厌的嫩滑豆腐 ｜ 咸蛋黄豆腐盖饭的做法 步骤1

  2. 内脂豆腐切块

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  3. 水烧开倒入豆腐加1小盐焯水2分钟捞出沥干水份

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  4. 锅中倒少许油放入咸蛋黄碾碎小火翻炒冒泡

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  5. 加1小碗水，放入焯水的豆腐

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  6. 加少许盐

    百吃不厌的嫩滑豆腐 ｜ 咸蛋黄豆腐盖饭的做法 步骤6

  7. 少许鸡精调味后中火煮3分钟入味

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  8. 1勺玉米淀粉加小半碗水混匀倒入勾芡

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  9. 大火煮浓稠即可

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百吃不厌的嫩滑豆腐 ｜ 咸蛋黄豆腐盖饭相关分类

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该菜谱发布于 2021-12-03 13:31:40
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