脆皮南瓜小方｜只要南瓜和糯米粉即可搞定

切薄块，隔水蒸15分钟（中途用筷子戳都软了就行）
一定要注意！！！隔水！！ 尽量不要让底下的水碰到，不然水分太多，要用到的糯米粉就很多，南瓜味就会相对淡一些。

正好后，先把南瓜撵碎，再分几次加糯米粉。
白糖的话要均匀撒， 不然就提前用一点点水溶好后加入。

刚开始用筷子🥢把南瓜和粉倒均匀比较好（不然很黏手～）

还是很黏就继续加粉，用筷子捣鼓均匀。或者带上一次性手套弄（）

揉到不沾手即可（只要刚好不沾手即可，不要太干！！）

捏捏捏，开始捏形状， 大小最好均匀一些。
先分好，搓成圆形，在用菜刀侧面压一压就方了～
表面也不要太多纹路不然烤的时候就会延纹路裂开🤓

捏好后上烤炉（没买油纸只能用锡纸+涂玉米油底做垫）
喜欢的可以顶部放上提子或蔓越莓（不过我感觉有点干）

烤箱180度-200度，15分钟。
隔5分钟去观察一下～

这是烤了五分钟时候拍的～ 顶部开始变白～

12分钟左右拍的，有的小个子外表已经基本上进化完毕，

我是17分钟出炉～

卖相还不错