茶叶蛋

0 人做过这道菜
有人想吃就做了……

用料  

鸡蛋 20个
老抽 1勺
生抽 2勺
八角 4个
2勺
1勺
香叶 6片
桂皮 3克
小茴香 4克
红茶叶 10克
1200克

茶叶蛋的做法  

  1. 先将鸡蛋煮熟,敲碎蛋壳,越碎越入味,花纹也漂亮……

    茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 将所有配料放进锅内,除了蛋以外,将调料煮开入味后,将鸡蛋放进去盖盖子,小火煮不会溢出来,小火煮15分钟后关火(喜欢吃不太咸又入味的,煮的时间久一点)

    茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 煮好就可以吃啦……要是吃不完隔夜的话,第二天再加点水煮开五分钟就好了(不加水会很咸)

    茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 好吃

    茶叶蛋的做法 步骤4

小贴士

我们口味淡一点,喜欢味道重点的可以配料煮开后尝一尝味道,不够再加……
 
该菜谱发布于 2021-12-03 14:24:01
20 收藏


茶叶蛋的答疑

关于茶叶蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题