瘦肉去掉白色筋膜
切薄片,刀功不好的,可以把肉冷冻之后再切
加入调料
最后放入白芝麻,搅拌均匀
平铺在蒸屉上没有烘干机的,可以直接拿去日晒。没试过烤箱的,或者烤箱有热风功能的也可以。
调至68度,4个小时。
烘干至六七成,放碟子里包上保鲜膜,水开后放入锅中隔水蒸15分钟,取出继续烘干
剪成小条,方便孩子食用。
上传你做的猪肉干(孩子们抱着啃的小零食)