西红柿牛腩

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番茄炖牛肉是经典的家常菜,味美汤浓、开胃、爽口。主要食材有牛肉和番茄、番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,再加上牛肉一起炖,让牛肉充分吸收了番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互交融。味道那个酸酸浓浓的。

用料  

牛腩 500克
西红柿 3一4个
5片
八角 2个
3瓣
冰糖 6颗
花椒 10粒
干辣椒 2个
1根
料酒 1勺

西红柿牛腩的做法  

  1. 准备好调味料

    西红柿牛腩的做法 步骤1
  2. 牛肉切块,水开放入焯水2分钟,撇去浮沫。

    西红柿牛腩的做法 步骤2
  3. 热锅倒油,油热加入姜等调料炒香,加入牛肉。加入料酒。

    西红柿牛腩的做法 步骤3
  4. 加适当清水,大火烧开转小火炖25分钟。也可以用高压锅煮15分钟.

    西红柿牛腩的做法 步骤4
  5. 西红市切碎小炒加点水。

    西红柿牛腩的做法 步骤5
  6. 加入牛腩,洒上葱花即可。

    西红柿牛腩的做法 步骤6
  7. 我太喜欢这个汤头了,所以多加了点水。
    开水煮面

    西红柿牛腩的做法 步骤7
  8. 再把汤水和西红柿牛腩倒入,配上华夫饼,美美的早餐就完成了。

    西红柿牛腩的做法 步骤8
  9. 配上白果,味道也是美美的

    西红柿牛腩的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2021-12-03 15:57:43
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