梅干菜蒸肉
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人做过这道菜
落落兒
宝贝每周都要求给他做的菜之一，梅干菜蒸肉~
这次是不辣的版本，能吃辣的宝贝，我在步骤后面加放辣椒面，选真一点辣一点的辣椒面，蒸出来的肉好吃哭
这次是不辣的版本，能吃辣的宝贝，我在步骤后面加放辣椒面，选真一点辣一点的辣椒面，蒸出来的肉好吃哭
用料
梅干菜蒸肉的做法
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五花肉切块（今天孩爸买的五花不太分层哈哈，最好买分层的五花肉，不腻）
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梅干菜过两遍水，泡10分钟，控干水
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姜蒜切片，备用
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锅中一点点油，炒五花肉炒至微黄下三分之一姜蒜片煸香（喜欢辣的同学这里跟姜蒜一起放辣椒面）
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加老抽生抽炒至上色（家里有宝贝的，肉加完老抽生抽，盛出来一些放小碗再加辣椒面）
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乘到碗中备用
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我用猪油炒梅干菜的哦
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下姜蒜煸香，下梅干菜。
加生抽，老抽（少一点，不然蒸出来肉颜色太黑）一点点盐，一点点鸡精，炒香
（喜欢辣的同学这里加辣椒）（有宝贝的炒好盛出来一些再加辣椒）
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称出盖到之前炒好的肉上面，我至少是上汽转中小火蒸2小时
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加辣是这种效果，干豆角蒸肉大同小异，我也好爱
