蔓越莓饼干(宝宝版)

1 人做过这道菜
给孩子做零食,我一向坚持少糖少油,此方的糖粉量扣减了许多,适合孩子和口味清淡的朋友们。
       这款蔓越莓饼干,简单易上手,不需要准备很多材料,只需将黄油、蔓越莓干、低筋面粉配备好,其他的材料平时厨房基本都有,适合新手宝宝们来尝试哈~
       还有些小细节我写在了小贴士里,大家注意看哈😊

用料  

糖粉 15克
黄油 60克
全蛋液 15克
蔓越莓干 35克
低筋面粉 115克

蔓越莓饼干(宝宝版)的做法  

  1. 黄油60克融化后倒入容器中,加入20克糖粉,搅拌均匀。

    蔓越莓饼干(宝宝版)的做法 步骤1
  2. 倒入15克全蛋液,搅拌均匀

    蔓越莓饼干(宝宝版)的做法 步骤2
  3. 蔓越莓切碎

    蔓越莓饼干(宝宝版)的做法 步骤3
  4. 倒入混合液体中,再加入过筛后的低筋面粉115克,揉成面团。

    蔓越莓饼干(宝宝版)的做法 步骤4
  5. 饼干模具铺上保鲜膜,将面团填入模具中,整型。

    蔓越莓饼干(宝宝版)的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻一个小时。

    蔓越莓饼干(宝宝版)的做法 步骤6
  7. 从冰箱取出,切成约0.7厘米厚度的薄片。

    蔓越莓饼干(宝宝版)的做法 步骤7
  8. 送入预热好的烤箱,165度,20分钟。

    蔓越莓饼干(宝宝版)的做法 步骤8
  9. 装瓶~带出去和妹妹的小伙伴们一起分享啦~

    蔓越莓饼干(宝宝版)的做法 步骤9

小贴士

1.糖的份量上,我尝试了减了再减,可以在此方上再减掉5克,因为蔓越莓干自带酸甜味,可以中和饼干的清淡。
2.黄油,此方我也用了较少的量了,如果再减的话,可能就会影响口感了,如果喜欢偏硬的口感,还可以再减量哈。
3.如果没有准备糖粉,就用白砂糖放入破壁机打成粉。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蔓越莓饼干(宝宝版)相关分类

该菜谱发布于 2021-12-03 23:27:13
189 收藏


蔓越莓饼干(宝宝版)的答疑

  • lucheng1018  2022-02-21  
    1
    按照配方做的很成功,稍微改了下,因为是做给宝宝吃的,糖只用了10g,也很好吃👍
    作者回复 2022-02-21  
    嗯嗯对哒,给宝宝吃,尽量减糖👏👏👏
  • xiaoqiaozi123  2022-01-05  
    0
    姐妹用的什么牌子的黄油和蔓越莓干呢🌺
    作者回复 2022-01-05  
    黄油是安佳或总统,蔓越莓是全食物日记的。

以上留言由作者回复后显示