将鸡蛋,牛奶,盐,蜂蜜,玉米油,搅拌均匀
待液体材料搅拌均匀后加入低筋面粉+泡打粉,拌匀;查看液体浓度成丝稠状落下即可(可适量添加牛奶)
搅拌好的面糊盖好保鲜膜静置20分钟
平底锅小火预热,旁边备一块湿抹布,将平底锅放在抹布上,倒入面糊(沿着一个点倒即可,面糊自己会流动成圆形)无需放油
正面加热2分钟左右,看到面饼表面的气泡凝固即可翻面
翻面后继续煎30秒左右即可
将平底锅放在湿抹布上降温准备下一个面饼
大概可以做10份/20片饼皮
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