米其林巴伐露

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用料  

山羊奶 200g
奶油 100g
细砂糖 15g
橄榄油 1勺
海盐 适量
吉利丁 10g

米其林巴伐露的做法  


  1. 成品入图
    特注(海盐一丢丢就好撒在成品上散开,橄榄油一勺左右晃动致圆不要太夸大)自由装饰

    米其林巴伐露的做法 步骤1
  2. 物料:山羊奶 奶油 吉利丁 细砂糖 海盐 橄榄油 模具

    比例:奶200g 奶油100g 吉利丁10g 细砂糖15g 海盐适量 橄榄油3滴 (自由装饰)

    做法:吉利丁冰水凉水泡软>奶.奶油.砂糖电磁炉100度煮至80度>关火滤出吉利丁放入搅拌致吉利丁完全溶解>倒入模具>放置常温>冷冻1小时>放冷藏存放>保鲜时间4天

    米其林巴伐露的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2021-12-04 08:16:58
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