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舒芙蕾松饼

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爱吃星星的月亮的厨房  爱吃星星的月亮

用料  

低筋面粉 40克
牛奶 30克
细砂糖 15克
鸡蛋 3个
柠檬汁 2滴

舒芙蕾松饼的做法  

  1. 将蛋黄蛋清分离

    舒芙蕾松饼的做法 步骤1

  2. 蛋黄中加入牛奶和低筋面粉搅拌均匀

    舒芙蕾松饼的做法 步骤2


  3. 蛋清中滴柠檬汁，三次加砂糖，用品慕无线打蛋器打发至小尖勾状

    舒芙蕾松饼的做法 步骤3

  4. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白盆中翻拌均匀

    舒芙蕾松饼的做法 步骤4

  5. 平底不粘锅小火  涂一层黄油或玉米油  挤入面糊堆叠在一起

    舒芙蕾松饼的做法 步骤5

  6. 看到表面微微凝固后翻面  滴几滴水 盖上盖继续焖1分钟

    舒芙蕾松饼的做法 步骤6

  7. 放上打发的淡奶油和水果，会更好吃

    舒芙蕾松饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-12-04 10:17:46
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