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小美牛肉饼

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用料  

牛肉 克

小美牛肉饼的做法  

  1. 550克雪花牛肉糜，50克冰块
    1分钟速度6

    小美牛肉饼的做法 步骤1

  2. 绞成肉泥

    小美牛肉饼的做法 步骤2

  3. 加入：2克盐巴，2克研磨胡椒，蚝油40克，糖浆5克
    3分钟反转速度3
    这过程准备水淀粉：木薯粉20克➕水20克左右混合

    小美牛肉饼的做法 步骤3

  4. 继续3分钟反转速度3  倒入准备好的水淀粉，最后1.5分钟从主锅盖孔加入20克食用油

    小美牛肉饼的做法 步骤4

  5. 混合搅打上劲后

    小美牛肉饼的做法 步骤5

  6. 分成60克左右一个

    小美牛肉饼的做法 步骤6

  7. 速冻起来，要吃就煎

    小美牛肉饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-12-04 10:21:51
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