鸡肉香菇腊味焖饭
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人做过这道菜
lulututu
咱就是做了一锅大满足，鸡腿肉＋香菇＋腊肠＋胡萝卜＋青豆，这料不比饭少的全家福焖饭，干饭人必吃属于是！
用料
| 米饭 | 2杯 |
| 鸡腿肉 | 300g |
| 腊肠 | 1～2根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青豆 | 1碗 |
| 干香菇 | 10朵 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 黑胡椒粉 | 1茶匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 盐 | 1/2+1/2茶匙 |
| 水 | 适量 |
| 食用油 | 1大勺 |
| 葱花 | 适量 |
鸡肉香菇腊味焖饭的做法
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1.准备食材，干香菇提前用温水泡发好后后切丁，泡香菇的水留下；鸡腿肉切成丁，加入姜片、料酒、生抽、1/2茶匙盐和黑胡椒粉腌制15分钟，胡萝卜去皮后切丁，腊肠切丁备用；
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北鼎珐琅锅用自由烹煮—火力4，倒入油加热，将鸡腿肉煎上色后盛出；
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加入洗好的大米，倒入泡发香菇的水，加入蚝油、老抽和盐搅匀，码上鸡腿肉、腊肠、胡萝卜丁、青豆和香菇；
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加入刚没过食材的水量，选择煮米饭—煲仔饭模式，盖上盖子，开始静候美味；
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时间到再继续焖15分钟；
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然后撒上葱花，再拌匀就可以啦～
