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炸蘑菇

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用料  

鸡蛋 1-2个
淀粉 7成
面粉 3成
盐 1勺
平菇 半朵
十三香 3勺
椒盐 1勺

炸蘑菇的做法  

  1. 鸡蛋多会酥  像沙琪玛那种就是酥 蓬松 颜色好看
    淀粉多会脆  脆就是比较硬一点
    调料不会控制 也可以最后炸好撒

    炸蘑菇的做法 步骤1

  2. 糊状物调整成这种 滴下有形状

    炸蘑菇的做法 步骤2

  3. 蘑菇撕小一点就可以 半朵蘑菇会非常多

    炸蘑菇的做法 步骤3

  4. 一点点放进去不会粘连 或者放一把 赶快打散 用中火 有泡泡 炸泛黄就可以捞出 这时候可能不会那么脆

    炸蘑菇的做法 步骤4

  5. 火放大 复炸 明显会脆起来

    炸蘑菇的做法 步骤5

  6. 好吃

    炸蘑菇的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-12-04 11:26:10
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