超正宗金枪鱼泡菜汤(참치 김치찌개)

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在韩国生活的时候,最爱的就这这一道汤:金枪鱼泡菜汤。回国后,在韩国学校工作,跟着韩国人学了这一道汤,不用非得找韩国饭馆了,自己在家一样能做出好吃的正宗的味道。

用料  

泡菜
金枪鱼
香油

超正宗金枪鱼泡菜汤(참치 김치찌개)的做法  

  1. 准备泡菜,一定要酸!酸的泡菜才能做出真正泡菜汤的味道。量自己看着办,爱吃多放。

    超正宗金枪鱼泡菜汤(참치 김치찌개)的做法 步骤1
  2. 用香油代替油,炒一炒泡菜,香味炒出来。

    超正宗金枪鱼泡菜汤(참치 김치찌개)的做法 步骤2
  3. 虾可准备也可不准备,我爱吃,所以准备了几只。

    超正宗金枪鱼泡菜汤(참치 김치찌개)的做法 步骤3
  4. 东元金枪鱼,在韩国餐厅买的,我喜欢这个金枪鱼的味道。

    超正宗金枪鱼泡菜汤(참치 김치찌개)的做法 步骤4
  5. 先用香油炒泡菜。

    超正宗金枪鱼泡菜汤(참치 김치찌개)的做法 步骤5
  6. 加水,加金枪鱼,其实煮十几分钟就可以吃了,我自己会煮半小时,使汤更黏稠、入味。

    超正宗金枪鱼泡菜汤(참치 김치찌개)的做法 步骤6
  7. 放入大葱,有洋葱的也可放,喜欢吃豆腐的也可以加点豆腐。如果觉得淡就再放点泡菜汤,也可加点盐调味。当当当当,是不是食材简单,步骤也简单呢。最主要的就是泡菜和金枪鱼了,所以买好了食材,就一定好吃的啦。
    配一碗大米饭,吃起来吧。

    超正宗金枪鱼泡菜汤(참치 김치찌개)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-12-04 12:12:35
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