减脂食谱@黄瓜炒肉片#10分钟搞定

五花肉 黄瓜 洗净备用

黄瓜去皮

黄瓜切片，放入盆中，加入少量盐，用手抓均匀，腌制30分钟
注意❗️这一步的目的是为了让黄瓜脱水，这样炒出来的黄瓜可以保持脆脆的口感

之后加适量的清水清洗干净

捞出后用水挤压，挤干水分，最好多挤几次

葱蒜切片备用

五花肉切薄片
注意❗️不喜欢肥肉的，瘦肉也可以

锅里加油烧热，微微冒烟加入葱片蒜片炒香

注意‼️如果是五花肉，一点点油就可以。瘦肉的话，可以多一点。

将切好的五花肉下锅，炒香，爆出猪油

依次加入少许生抽调味、老抽增色，
几滴醋提味，同时会让肉肉更鲜嫩

加入黄瓜片，翻炒均匀

翻炒均匀后即可出锅装盘✅

黄瓜脆脆的，肉肉嫩嫩的