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羊腿汤

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冬日进补羊汤

用料  

羊腿
羊 克
姜 片
盐 克
香菜 根
料酒 勺
羊腿 只
花椒 粒
葱 根

羊腿汤的做法  

  1. 剔骨，筋膜划口，焯水，捞出骨头和肉，冲洗去除血沫

    羊腿汤的做法 步骤1

  2. 油热后放入姜片，煸炒一下羊骨和肉

  3. 烧一锅水，水开后放入羊骨和肉，酒、姜片、洋葱、调味料煮包，煮，用筷子戳羊肉，能戳透将肉捞出，放凉后切片，骨头继续煮成白汤，加盐，熄火

  4. 香菜和小葱切末，加入羊汤和羊肉切片

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该菜谱发布于 2021-12-04 15:33:23
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