麻婆豆腐包子
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人做过这道菜
-拂朗花开-
用料
麻婆豆腐包子的做法
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豆腐切丁泡水祛除豆腥味
葱切葱花备用，榨菜切碎
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锅中烧油加入葱花炒香加入麻婆豆腐调料加入豆腐翻炒，轻点别把豆腐翻烂了，加入榨菜碎，蚝油，味极鲜酱油，糖，盐，调味，最后淋入香油，不喜欢香油可不加
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炒好的麻婆豆腐盛出备用
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发好的面团做成剂子擀皮，装馅儿捏褶如视频，标准的18褶
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包好的包子静置一会儿二发
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发好的包子冷水放进锅里大火煮开蒸20分钟关火焖5分钟开锅盖盛出
一个个白胖白胖的，喧腾腾的
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真正的皮薄馅足的包子
小贴士
活面发面我没有写，这个就是很简单的啦^o^
