酥鸡肉

鸡铺肉，切块放盆里，加上花椒粉，姜粉，胡椒粉，盐葱碎拌匀，淹一会儿，用鸡大腿肉也能做

放土豆淀粉，拌匀，放面粉拌匀

全部调料，食材放进去伴均匀，伴的能拿快子挑起来不掉正好炸的时候正好面糊裹在肉上不会掉下来

油锅烧热一块一块夹进去，定型用筷子反动，有粘连的用筷子，夹断分开，不断的反动炸至金黄就熟了出锅，也能直接吃，现吃脆脆的，也能撒上烧烤了孜然粉，辣椒粉，也能吃时放盘里加点高汤，撒上小葱蒸十五分钟拿出吃，配米饭🍚最好

就这样做香喷喷的酥鸡肉就做好了，过年配上这一盘孩子们抢的吃了，里酥外脆可好吃了