“零失败”广东肠粉

0 人做过这道菜
广东人最爱的肠粉之一 (虾米瘦肉肠粉)

作为一个土生土养的广东人,可以负责任的告诉你,虾米瘦肉这个搭配真的很赞,

但不知道为什么这些年外面的早餐店都很少出现这个搭配~🤔

用料  

肠粉专用粉 200克
260克
小虾米 适量
鸡蛋 2个
瘦肉 约200克
花生油 适量
酱油 适量
5瓣

“零失败”广东肠粉的做法  

  1. 把水加入粉中,调成粉浆待用
    瘦肉用搅拌机搅碎,
    鸡蛋放碗了搅成蛋液


    锅里放大量水烧开,

    “零失败”广东肠粉的做法 步骤1
  2. 盆子刷花生油  加入适量粉浆 ,瘦肉 ,鸡蛋液 ,虾米,葱花 放锅里蒸 30秒左右  即可以上碟😋  

    重复这个步骤操作❤

    “零失败”广东肠粉的做法 步骤2
  3. 蒜蓉酱汁       烧锅后加入放适量花生油  ,然后加入蒜 ,酱油 适量,加入适量水 煮2分钟左右即可~ 按个人口味调 ( 注意 :火🔥一定不能太大)

 

“零失败”广东肠粉相关分类

该菜谱发布于 2021-12-04 20:53:52
52 收藏


“零失败”广东肠粉的答疑

关于“零失败”广东肠粉的做法还有疑问? 登录提一个问题