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麻辣豆腐包

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小妮儿私家烘焙的厨房  小妮儿私家烘焙
能做挺多的，大家第一次做，可以减一半的量！

用料  

包子皮
中筋面粉 500克
温开水 250-270克
酵母 5克
白砂糖 10克
馅儿
老豆腐 1000克（2斤）
小葱 1把
榨菜 2包
生抽 3勺
耗油 1勺
糖 10克
花椒粉 2克
胡椒粉 1克
辣椒粉 适量
油 适量
盐 少许
鸡精 少许
蒜末 半头

麻辣豆腐包的做法  

  1. 和面，烤箱里发酵！

    麻辣豆腐包的做法 步骤1

  2. 水开放一勺盐，把老豆腐焯水2分钟。

    麻辣豆腐包的做法 步骤2

  3. 调味儿，所有的调味儿料放进去，最后放小葱，蒜末，辣椒粉，热油泼香，拌匀就好了！

    麻辣豆腐包的做法 步骤3

  4. 温水下锅，锅里再发酵20分钟，然后大火烧开，水开后蒸10分钟，再闷3分钟！

    麻辣豆腐包的做法 步骤4

  5. 太好吃了

    麻辣豆腐包的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的麻辣豆腐包

 

麻辣豆腐包相关分类

快手菜 包子 面条 饺子 面 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2021-12-04 22:12:35
1238 收藏
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麻辣豆腐包的答疑

  • 董事长_94kj(下厨房)
    董事长_94kj  2022-05-08  
    0 赞
    吃不了可以放冰箱里吗？怎么储存？
    作者回复 2022-05-09  
    冷冻哈

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