韭菜洗净控干水分,切粒
面粉➕一个蛋➕一丢丢盐
加水或者牛奶调成稀酸奶状
几个蛋打散
以上这些可以提前准备好(比如晚上准备,早晨再做)
韭菜➕食用油➕一点芝麻油,拌匀
➕少许盐拌匀,可以➕少许的鸡粉
舀一勺面糊,摊成薄饼
在一边铺上韭菜馅
淋上少许蛋液
提起另一面覆盖过去,边缘压一下
饼铛边缘冒气,翻面,盖盖,在冒气,出锅
馅大皮软,是不是超级简单。
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