蒜香油麦菜

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周末在同事家看到这道菜的做法,直呼简单。这不,厨房小白也会了😉

用料  

油麦菜 2把
大蒜 5瓣
蚝油 适量
生抽 适量

蒜香油麦菜的做法  

  1. 将油麦菜掰成两段(我觉得这个是最方便快捷的方法😉),分开洗净。准备蒜末(用刀拍一下,然后剁碎就好)。

    蒜香油麦菜的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,放入蒜末爆香。再放入油麦菜根部,翻炒几下后再放入油麦菜叶,少许蚝油,少许生抽。一起翻炒至油麦菜稍稍变软即可。油麦菜不需要炒太久,有点脆会更好吃。

    蒜香油麦菜的做法 步骤2

小贴士

1、蚝油和生抽已经有咸味了,可以不用放盐。
2、大火爆炒两分钟就差不多可以吃了。
 
该菜谱发布于 2021-12-04 23:48:59
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蒜香油麦菜的答疑

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