小高姐的醋

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酸汤水饺没有好醋太遗憾了!尝试了小高姐的方子,完美!记录一下。分量是我按照视频摸索的,不一定精确。

用料  

小茴香 4克
花椒 2克
桂皮 一块
八角 1个
香叶 1片
大蒜 3-4瓣
红糖 40克
豆蔻 1个(我没有)

小高姐的醋的做法  

  1. 所有香料(除红糖)准备好清洗晾干。

    小高姐的醋的做法 步骤1
  2. 一Cup水,一瓶醋,倒进锅里

    小高姐的醋的做法 步骤2
  3. 加入香料,大火煮开转小火30分钟,关火放入红糖。

    小高姐的醋的做法 步骤3
  4. 放置一夜,滤除香料,即成。

    小高姐的醋的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-12-05 10:41:35
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小高姐的醋的答疑

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