自制腊肉
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人做过这道菜
周家的公主
听说家公以前是靠做腊味之类的卖给别人赚钱养活一家人的，自从老公做生意赚钱后就没有再做了，反正我嫁给我老公后就没见家公做过，趁着大北风阳光正好，一时兴起，买了肉回来，嘻嘻😊
用料
自制腊肉的做法
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适量水锅里烧热（大概60—70℃）烫一下，捞起晾干水备用（个人觉得像我上面买的肉比五花肉晒出来好吃，缺点就是离皮的地方太肥了）
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所以材料跟肉拌匀，腌制一夜（过程可以多点翻拌一下，第二天就可以晾晒了，硬度自己喜欢，味道真的很好，不妨试试
