奶油奶酪软绵绵吐司

Name: 奶油奶酪软绵绵吐司
Ingredients: 230g柔风粉; 9g鲜酵母; 15克奶粉; 32克糖; 30克鸡蛋; 3克盐; 120克牛奶; 30克奶油奶酪; 12克黄油

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一枚柔软的胖子

软软嫩嫩，撕面很有光泽感，淡淡的甜味，加了奶油奶酪好香香🥳全家最爱的白吐司～

用料

柔风粉	230g
鲜酵母	9g
奶粉	15克
糖	32克
鸡蛋	30克
盐	3克
牛奶	120克
奶油奶酪	30克
黄油	12克

奶油奶酪软绵绵吐司的做法

打出膜，直接切分二等分，滚圆静置十分钟，一次擀卷，静置十分钟二次擀卷。

因为只有一次发酵，第二次卷的时候前一半卷紧，适当拉伸着卷，后半段正常卷。
烤箱37°发酵一个半小时左右，到面团离边缘1cm。
上下180°30分钟。低糖模或正常模都可。

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该菜谱发布于 2021-12-05 13:12:55

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