红豆牛奶西米露
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人做过这道菜
唯唯R
干燥的季节，要碗糖水滋润一下！红豆牛奶西米露具有补气血、增加肝脏功能的作用，还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状，并帮助排除体内的毒素与有害的黑色素。
用料
红豆牛奶西米露的做法
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红豆提前用清水浸泡一个晚上。煲里放入适量清水，放泡好的红豆加片陈皮，用大火煲开，转中小火煲一个小时
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另一个煲烧开适量的水，水沸后放入西米，一边倒入一边搅拌，防止西米粘在一起。大火煮开，转中小火煮10分钟，关火焖10分钟。
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煮好的西米用凉水冲洗一遍，这样更Q弹。
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红豆煲一小时后，放入冰糖，用汤勺搅拌一下，把西米也放下去。
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开大火，水再沸腾后关火，盖上盖子焖10分钟。
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放凉一点，便可以加入牛奶或椰汁。
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冬日下午茶来一碗，暖暖的，甜甜的！开心🥳
小贴士
1、红豆最好提前泡一晚，这样煲起来容易绵烂，如果不够时间，也可以用热开水泡两个小时再煲。
2、西米一定要水煮沸后加入，不能凉水下，不然会糊了。
2、西米一定要水煮沸后加入，不能凉水下，不然会糊了。
