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小炒杂菌

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小浩作品的厨房  小浩作品
蟹味菇、杏鲍菇、香菇一共一盘的量比例1:1:1，图片我就不发了只发怎么做。

用料  

杏鲍菇 中间劈开斜切
香菇 切片
蟹味菇 截两段
蒜片 四五片
香葱段 一小把
干辣椒段 五六段
葱油 适量
东古 适量
耗油 一勺
料酒 适量
鸡精味精 大半勺
白糖 一勺

小炒杂菌的做法  

  1. 准备好材料，第一步准备一个小碗加点水，放鸡精、味精大半勺，东古、老抽、料酒适量，耗油一勺，第二步，把三菌炸干炸黄捞出过水。

    小炒杂菌的做法 步骤1

  2. 然后起锅烧油，把蒜片、干辣椒段炸香倒入三菌翻炒，然后加入调好的汁翻炒匀后放葱段打葱油出锅。

    小炒杂菌的做法 步骤2

小贴士

三菌一点炸黄才会香

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-12-05 13:59:38
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