水面和油面分别揉好,水面分成小块100克每块,油面50克一块
用水面把油面包好,擀成片两面对折,再擀成长条,从一边卷起。开酥就好了
饼坯从中间切开,两边封口擀成片包上馅料,擀成饼,锅里多放一点油烙一下就好了。
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