排骨抓饭

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抓饭,是每个新疆人的乡味,无论离开故土多久,这一味都会时不时的跳出勾动味蕾。羊肉抓饭当然是最佳,但排骨、鸡肉

用料  

大米 2杯
胡萝卜 2根
洋葱 1个
排骨 1斤
适量
花椒 10粒
姜丝 适量

排骨抓饭的做法  

  1. 排骨洗净,胡萝卜切条,洋葱切块。

    排骨抓饭的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,放入花椒数粒、姜丝、排骨,炒至金黄出香。

    排骨抓饭的做法 步骤2
  3. 放入胡萝卜、洋葱,适量盐,炒香关火。

    排骨抓饭的做法 步骤3
  4. 米淘洗干净,放入平时煮饭水量,将刚才炒好的排骨全部倒在上面铺平,电饭锅煮饭档。

    排骨抓饭的做法 步骤4
  5. 时间到,开锅!

    排骨抓饭的做法 步骤5
  6. 拌匀即可享用美味啦!

    排骨抓饭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-12-05 14:31:11
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排骨抓饭的答疑

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