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干笋老鸭煲

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蔷薇私厨的厨房  蔷薇私厨
秋冬滋补，好吃看得见

用料  

老鸭 1只
笋干 200克
金华火腿 10片
姜片，料酒，枸杞，盐

干笋老鸭煲的做法  

  1. 老鸭洗净，太大可以破刀，凉水加热焯一下

    干笋老鸭煲的做法 步骤1

  2. 天目山野笋干，提前浸泡半天。很出数，半斤干笋足够

    干笋老鸭煲的做法 步骤2

  3. 大火开锅转小火，加入姜片料酒盐慢炖

    干笋老鸭煲的做法 步骤3

  4. 加入几片金华火腿，味道更佳

    干笋老鸭煲的做法 步骤4

  5. 一个半小时后加入洗净的笋干，再炖半小时。出锅前加入枸杞

    干笋老鸭煲的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-12-05 14:43:24
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