凉拌菜(宿舍版)

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简单到在宿舍也能做的凉拌菜

用料  

鱼腥草 适量
黄瓜 适量
白菜 适量
适量
生抽酱油 适量
陈醋 适量
辣椒 适量

凉拌菜(宿舍版)的做法  

  1. 准备好食材洗干净,鱼腥草掰成一小段的,黄瓜切条去馕,白菜撕成条,所以菜放一起撒上适量的盐,把盐抛到买个菜都粘上,静置一会儿,用手挤一下菜上的水放碗里备用。

    凉拌菜(宿舍版)的做法 步骤1
  2. 菜放到碗里,加入切好的辣椒(辣椒按个人口味放置),先放入三分之一碗的酱油,再加入陈醋(如果味道不够的话再适量加,要一边加一边尝,加到适合自己的口味),如果有糖的话可以再加一小勺糖味道会更好~

    凉拌菜(宿舍版)的做法 步骤2
  3. 全部加完之后,泡一段时间要翻动一下菜,让全部菜都有酱料味道。

小贴士

1.加酱油和陈醋时候不要一次性加太多,如果味道不够的话再适量加,要一边加一边尝,加到适合自己的口味。
2.辣椒按个人的口味可多可少
 

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该菜谱发布于 2021-12-05 16:08:57
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