牛轧糖｜多种口味
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人做过这道菜
米雪漫漫L_L
儿子说想吃草莓牛轧糖，那就满足一下他
棉花糖：无极岛低糖棉花糖
棉花糖：无极岛低糖棉花糖
用料
| 🍬草莓牛轧糖： | |
| 黄油 | 35克 |
| 棉花糖 | 150克 |
| 奶粉 | 75克 |
| 草莓粉 | 5克没有就用奶粉 |
| 冻干草莓 | 85 |
| 开心果 | 80克 |
| 🍬奥利奥牛轧糖： | |
| 黄油 | 35克 |
| 棉花糖 | 150克 |
| 奶粉 | 80克 |
| 花生仁 | 75克 |
| 奥利奥碎 | 75克 |
| 🍬抹茶芒果牛轧糖： | |
| 黄油 | 35克 |
| 棉花糖 | 150克 |
| 奶粉 | 75克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 芒果干 | 35克 |
| 蔓越莓干 | 25克 |
| 坚果 | 85克 |
| 🍬抹茶无花果牛轧糖： | |
| 黄油 | 35克 |
| 棉花糖 | 150克 |
| 奶粉 | 75克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 无花果冻干 | 65克 |
| 杏仁 | 70克 |
牛轧糖｜多种口味的做法
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以奥利奥牛轧糖为例
黄油放入不粘锅中，开小火，融化。
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黄油全部融化后放入棉花糖
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用刮刀压、拌、翻、搅拌至棉花糖全部融化并吸收黄油。
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倒入奶粉，搅拌均匀，关火。
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倒入奥利奥碎和花生
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翻拌均匀
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放入模具中压紧实，压平。
没有模具就用不粘烤盘或者油纸都可以。
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待冷却后进行切块
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密封包装。
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抹茶牛轧糖
提前将抹茶粉和奶粉搅拌均匀
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待棉花糖融化后倒入奶粉和抹茶粉，搅拌均匀，关火，倒入果脯和坚果，翻拌均匀，倒入模具中压紧实，冷却后切块。
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要用好的抹茶粉颜色才会漂亮。
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草莓牛轧糖也是一样的方法。
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好看又好吃😋
