无需揉面超简单！老上海羌饼
8.1
综合评分
71
人做过这道菜
小柑橘的健康小厨房
从小爱吃羌饼，葱香口味，外脆内软，今天就来做一个，而且做法还超级简单，无需揉面好方便
用料
无需揉面超简单！老上海羌饼的做法
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水上撒酵母，搅拌至溶解
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放入面粉
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用筷子朝一个方向
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用筷子朝一个方向揉至面盆基本光面，无需揉面
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盖保鲜膜室温发酵
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两倍大的时候就可以了
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放入葱、黑胡椒和盐
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搅拌均匀，如果用手操作记得手稍微沾点油
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先不开火，平底锅放些油（不能太少），尽量将面团压扁
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撒上芝麻，再次按压以确保芝麻按压到面团里
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开火，中小火煎至两面金黄
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切开
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拿来一块赶紧尝一下
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葱香四溢，外脆内软，赞的不得了
小贴士
按压面团可以用勺子或手，但是请稍微抹点油防粘
