莲藕鲜肉水饺

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有没吃过这个搭配的水饺吗?冬至将至,可以考虑一下😜😜

用料  

猪肉 600克
莲藕 500克
1根
1块
饺子皮 适量
味达美尚品金标生抽 2勺
六月鲜红烧酱油 半勺
味达美臻品蚝油 1勺
香油 1勺
五香粉 5克
适量

莲藕鲜肉水饺的做法  

  1. 葱姜切葱姜米

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤1
  2. 莲藕切片再切丝,最后切成藕米

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤2
  3. 碗里放一勺蚝油,适量盐,再加200克水,搅拌至盐融化

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤3
  4. 猪肉剁成肉馅(也可以选择绞肉机,别搅太碎了)

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤4
  5. 加入5克五香粉搅拌均匀

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤5
  6. 2勺味达美尚品金标生抽

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤6
  7. 半勺六月鲜红烧酱油,搅拌均匀

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤7
  8. 加入姜米拌匀

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤8
  9. 料汁分次加入肉馅,每次加入都要搅打至料汁完全吸收再加下一次,直到全部加完

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤9
  10. 加入1勺香油拌匀

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤10
  11. 加入葱米拌匀

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤11
  12. 加入藕米拌匀即可

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤12
  13. 莲藕鲜肉馅儿就拌好啦!

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤13
  14. 用自己喜欢的手法包饺子吧(这里就不赘述啦)

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤14
  15. 热气腾腾的水饺出锅,趁热吃!最爱热饺子

    莲藕鲜肉水饺的做法 步骤15

小贴士

1.莲藕馅儿没试过的话可以试试,蛮好吃的

2.葱加的太早,搅打上劲会发出臭葱味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-05 21:38:56
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莲藕鲜肉水饺的答疑

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