红豆南瓜三角包

红豆提前一天浸泡，夏天放冰箱冷藏过夜，冬天则室温浸泡。
加80g左右糖，高压锅压烂，勺子能轻松压碎则可，因为喜欢吃颗粒感，所以没搅拌成豆沙。
如果水分太多，再放平底锅干炒一下。

南瓜蒸熟，趁热加入面粉，放入糖、玉米油搅拌，过一会冷却了加入酵母，揉搓到三光，发酵至两倍大。

揉搓至切开没有小孔就可以包，
大概分12个小剂子。

像这样折叠

反过来包进红豆，直接三个侧面捏紧。

温热水放进包好三角包，再次醒发15分钟，中大火蒸12分钟关火，再焖5分钟。

开吃，松软可口，
小朋友一口气能吃两三个！