肥瘦相间的五花肉，切成两公分左右的正方块，把表皮的毛烧干净，加入葱姜白酒焯水。
锅中加油，放入冰糖，炒出糖色，我用的是塔吉锅，省事
放入焯好的肉，炒至变色
重新加入葱姜，白酒，以及上述调料
我还加了一小块干黄酱，不喜欢的可以补加哈。
加盖炖80分钟，就可以啦
开锅了，看起来是不是很诱人
早上起来剁两块肉，夹入饼中，再放两勺汤，味道就出来了，而且很快哦
上传你做的在家就能做夹肉饼
米粒妈学美食
