酵母温水化开，与面粉白糖混合，和成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，手指沾干面粉插入面团洞不回缩就可以了。发酵好的面团内部组织会有明显孔洞。
取出面团用手撒在干粉的案板上反复揉压排气，不断的揉压，揉好后，切一刀切面基本无气孔，这样蒸出的馒头才会光滑。
取一小部分面团加入竹炭揉好备用，没有竹炭粉的黑芝麻粉或可可粉可以代替。
完成了， 醒发到两倍大，冷水上锅，水开上汽开始计时 15分钟左右，闷3分钟。
完美出锅
可可爱爱
上传你做的熊猫馒头
菓guoguo
