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蒜蓉烤茄子（烤箱版）

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刘六六666的厨房  刘六六666
还原烧烤店的烤茄子

用料  

茄子 2个
生抽 2勺
蚝油 2勺
食用油 稍多些
蒜 2头
孜然粉 2勺
葱 少许
蒜蓉辣酱（可不放） 少许
糖 2勺
辣椒粉 2勺

蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法  

  1. 茄子洗净，表面刷油，烤箱200度20分钟左右，根据茄子大小调整，中间可以翻面一次

    蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法 步骤1

  2. 划开茄子，尽量铺开，然后准备蒜蓉酱

    蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法 步骤2

  3. 两头蒜切碎，油锅放稍多些油，下入一半蒜末炒香，再下入剩余全部蒜末，搅拌后倒入耗油酱油孜然粉白糖，有小米辣的可以加入小米辣碎，我没有就放了一些辣椒粉和少许蒜蓉辣酱，炒匀后盛出备用

    蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法 步骤3

  4. 把蒜蓉酱涂在茄子上，撒些葱花入烤箱190度烤10分钟即可

    蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-12-06 15:51:39
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