红薯洗净去皮切小块(我切的有点大没耐心^_^)
准备牛奶、淡奶油(放一种就可以)、无盐黄油、白砂糖(或者冰糖)
水烧开红薯上锅蒸15-20分钟至熟透
将蒸熟的红薯盛入容器中,加入牛奶、淡奶油、白砂糖、黄油(可提前将黄油融化,不融化就趁热加进去)
用铲子将红薯压成泥,并将所有食材搅拌均匀(红薯泥的甜度和奶味适中就可以了)
红薯泥盛入烤碗中,再铺上一层马苏里拉芝士
将铺好芝士的红薯泥放入220度烤箱中烤8-10分钟,芝士表面出现金黄色就可以了,撒上法香碎,简单装饰一下开吃^_^
上传你做的奶香芝士焗红薯