黄米年糕
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人做过这道菜
是橘子果酱呦
新年快到了，家里人都爱吃软软糯糯的东西，所以每年过年都要用黄米面做些美食。今天买的黄米面到了，做了一小份黄米年糕来解解馋，软糯香甜，特别好吃。小份黄米年糕，做法简单，集美们可以自己动手试一试哦😛
用料
黄米年糕的做法
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准备适量红枣和葡萄干清洗干净，也可以准备一些蜜枣，蜜豆，家里没有，我就没有放，这个没有要求，喜欢吃多放点，不喜欢吃少放点
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把枣去核，切成长条
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夹层准备就绪
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和面，水少量多次的放，这样可以保证面的粘稠
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面活成视频这样，捏起来可以成团，也可以抿成粉末，这样就刚刚好
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烧开水，把容器铺上油纸
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把面分成三份，第一步撒第一层面和枣条，放锅里蒸三至五分钟，面粉变色即可。
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第二步撒第二层面和葡萄干，同上，直至面粉变色即可。
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第三步撒最后一层面粉，我把剩下的大枣也放上了
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最后一次撒面粉，上锅蒸之前一定要戳些小洞洞。不然不好熟
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撒上白糖，完美
